Som så mange andre steder på Vestlandet ble vassdrag lagt i rør på 1800 tallet, og på Osterøy ble Herlandsfoss Kraftverk bygget. Vannkraften la grunnlaget for industri og velstand i mangt et bygdesamfunn , og det vokste opp industri rundt kraftverket i Fotlandsvåg.

Carl J. Hambro, bestefar til den kjente stortingspresidenten med samme navn, ble industripioner på Osterøy. Han bygget huset som privatbolig mens han drev Fotlandsvåg Bomullspinneri. Han fant ikke lykken her, men Lyder Holm som overtok, ble millionær på bomullspinneriet i Fotlandsvåg.

Opp gjennom historien har FjordSlottet vært privatbolig både for kjente og mindre kjente familier. Et hotell med sjel og historie; det er dette vi ønsker deg og dine gjester velkommen til.

Herlandsfoss Kraftverk som ligger innerst i dalen, ca. 1 km. fra hotellet, er i dag museum og kan besøkes. Men bomullsspinneriet som skapte industrieventyr i Fotlandsvåg, er forlengst borte.